Bio mouka pšeničná celozrnná hladká 1kg

Popis

Celozrnná mouka se získává mletím celého zrna, obsahuje jádro, klíček i otruby. Tyto části jsou zdrojem množství minerálních látek a vitamínů skupiny B, taktéž vlákniny. Hladká mouka má nižší obsah otrub, je vhodná pro pečení a vaření (rychleji uvolňuje lepek). Má tmavší barvu a výraznější chuť.

Klasická pšeničná mouka v celozrnném provedení, která není ochuzena o vitaminy a minerály, vč. vlákniny. vitamínů, minerálů a vlákniny. Má vyšší podíl lepku a skvěle se zpracovává do těst. Výborně spolupracuje s kváskem, droždím i kypřícím práškem. V kuchyni je univerzálním pomocníkem, který nahradí bez problémů klasickou bílou hladkou mouku. Její chuť a vůně je velmi příjemná, nasládlá.