Bio mouka špaldová celozrnná hladká 1kg

 
 

Celozrnná špaldová hladká biomouka z Osoblažska vhodná ke všestrannému využití v kuchyni. Má příjemně oříškovou vůni i chuť.

Dostupnost Skladem
54 Kč    
Kód produktu 259
Kategorie Osoblažská mouka
 

Celozrnná mouka se získává mletím celého zrna, obsahuje jádro, klíček i otruby. Tyto části jsou zdrojem množství minerálních látek a vitamínů skupiny B, taktéž vlákniny. Hladká mouka má nižší obsah otrub, je vhodná pro pečení a vaření (rychleji uvolňuje lepek). Má tmavší barvu a výraznější chuť.

Pšenice špalda je původní nešlechtěná pšenice, po staletí si zachovává vysoký obsah vitamínů, minerálů a vlákniny. Obsahuje méně lepku, je vhodná do chlebového těsta a pro přípravu sladkých pokrmů, bábovek, koláčů, perníků. Má příjemně oříškovou chuť a je lehce stravitelná. Využití špaldy v kuchyni je bohaté, vyzkoušejte zaměnit klasickou pšenici na špaldu a budete překvapeni, jak skvělé chuti lze možno dosáhnout i u běžných pokrmů.