Bylinný ocet červený - Lesní plody, koření a byliny 250ml

 
 

Originální dochucovadlo pronikavé kořeněné chuti v podobě silného bylinného macerátu v červeném vinném octu. 

Dostupnost Skladem
215 Kč    
Kód produktu 522
Kategorie Hořčice, bylinné maceráty a zavařeniny z Majoránku
 

Ocet v kuchyni je nepostradatelný při vaření, nakádání masa či výrobě zálivek. Urychluje vaření, je zdraví velmi prospěšný a v případě tohoto funguje jako dochucovadlo. V tomto octu se dá perfektně nakládat maso, jeho příprava pak bude rychlejší a všechny vůně i chutě proniknou hlouběji do masa. Také se používá přímo při vaření, dávka cca 1 polévková lžíce na 1 porci - při dušení masa v pánvi i v troubě po zatažení. Není třeba přidávat kromě soli už žádné koření. Jako zálivku jej lze naředit troškou vody, případně přidáním oleje a jogurtu. Chuť je originální a nenapodobitelná, kořeněná a bylinná.

Tato zálivka z červeného vinného octa se svařenými plody (hloh, lesní houby, šípek, česnek) a po vychladnutí se maceruje po dobu několika týdnů s bylinami a kořením. Za studena se slévá bez pevných částic do sklenic. Případný kal z koření a kousky bylin jsou součástí, která se využívá při vaření a není na závadu.

Bylinný ocet je součástí řady Bylinného kulinářství oceněného Regionální značkou.